Wo immer wir Barmherzigen Schwestern tätig sind, achten wir darauf, sorgsam mit der Natur umzugehen. Mit dieser Achtsamkeit drücken wir die Ehrfurcht vor dem Schöpfer und der Schöpfung selbst aus. Es ist nicht nur eine stille Ehrfurcht, sondern auch eine tätige, die uns Schwestern dazu veranlasste, einen biologischen Gartenbaubetrieb und die biologische Landwirtschaft „Annahof“ zu errichten.